【豆腐利于减肥吗】豆腐是一种低热量、高蛋白的食物，适合减肥期间食用。它富含植物蛋白、钙和多种微量元素，同时脂肪含量低，有助于增加饱腹感，减少热量摄入。
| 项目 | 内容说明 |
| 热量 | 每100克约80-100大卡 |
| 蛋白质 | 含有优质植物蛋白，促进肌肉生长 |
| 脂肪 | 含少量脂肪，多为不饱和脂肪酸 |
| 碳水化合物 | 含少量碳水，升糖指数低 |
| 膨胀性 | 吸水性强，增加饱腹感 |
综上，豆腐是减肥期间的理想食物之一，但需注意烹饪方式，避免油炸或加入过多酱料。合理搭配其他蔬菜和粗粮，效果更佳。
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