【豆子的营养成分与价值有哪些】豆子是常见的植物性食物，富含蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，具有很高的营养价值。不同种类的豆子在营养成分上略有差异，但总体而言，它们都是健康饮食的重要组成部分。
| 营养成分 | 作用与价值 |
| 蛋白质 | 提供人体必需氨基酸，有助于肌肉生长与修复 |
| 膳食纤维 | 促进肠道健康，预防便秘 |
| 钙 | 增强骨骼健康，预防骨质疏松 |
| 铁 | 预防贫血，促进血液健康 |
| 维生素B | 参与能量代谢，维持神经系统功能 |
综上所述，豆类不仅营养丰富，还能帮助降低慢性病风险，是日常饮食中不可忽视的健康食品。
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