【豆浆的营养价值】豆浆是一种常见的植物性饮品,广泛受到人们的喜爱。它不仅口感细腻,还富含多种营养成分,是素食者和乳糖不耐受人群的理想选择。
豆浆的主要营养成分包括蛋白质、膳食纤维、维生素B族、钙、铁等。相比牛奶,豆浆含有更少的饱和脂肪,并且不含胆固醇。此外,豆浆中的大豆异黄酮具有一定的抗氧化作用,有助于维护心血管健康。
以下为豆浆的主要营养成分表:
营养成分 | 含量(每100ml) |
蛋白质 | 约3.5g |
脂肪 | 约2g |
碳水化合物 | 约4g |
钙 | 约120mg |
铁 | 约0.6mg |
维生素B2 | 约0.1mg |
综上所述,豆浆不仅味道好,还是一种营养丰富的饮品,适合日常饮用。
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