【甜菜根有哪些功效】甜菜根是一种营养丰富的蔬菜，具有多种健康功效。它富含维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于改善身体机能。
以下是甜菜根的主要功效总结：
| 功效名称 | 说明 |
| 降低血压 | 含有硝酸盐，有助于扩张血管，改善血液循环。 |
| 增强运动耐力 | 提高氧气利用效率，延缓疲劳。 |
| 改善消化系统 | 富含膳食纤维，促进肠道健康。 |
| 抗氧化作用 | 含有花青素等成分，帮助清除自由基。 |
| 支持肝脏健康 | 含有叶绿素和酶类，有助于解毒。 |
甜菜根可生吃、榨汁或煮食，适合日常饮食搭配。适量食用对身体健康有积极作用。
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