【红曲米粉的功效与作用】红曲米粉是由红曲霉菌发酵制成的天然食品，具有多种健康功效。它不仅是一种传统食材，还被广泛应用于保健领域。
| 功效与作用 | 说明 |
| 降血脂 | 含有洛伐他汀成分，有助于降低胆固醇和血脂水平。 |
| 抗氧化 | 富含多酚类物质，可清除自由基，延缓衰老。 |
| 调节血糖 | 有助于改善胰岛素敏感性，辅助控制血糖。 |
| 促进消化 | 含有益生菌，有助于肠道健康和消化功能。 |
| 增强免疫力 | 提供多种营养成分，提升身体抵抗力。 |
红曲米粉在日常饮食中可作为调味品或烘焙原料，适量食用对健康有益。但需注意，过量可能引起不适，建议根据个人体质合理使用。
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