【麻辣鸡腿的做法】麻辣鸡腿是一道香辣过瘾、肉质鲜嫩的家常菜，适合喜欢重口味的朋友。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 鸡腿2只、干辣椒5个、花椒1小把、姜蒜适量、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、糖少许、盐适量 |
| 步骤 | 1. 鸡腿切块，焯水去血沫； 2. 热油爆香姜蒜、干辣椒和花椒； 3. 加入鸡腿翻炒至变色； 4. 加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖和盐调味； 5. 加水炖煮10分钟，收汁即可。 |
做法简单，味道浓郁，适合搭配米饭食用。可根据个人口味调整辣度和咸淡。
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