【五味的功效和作用及】中医中的“五味”指的是酸、苦、甘、辛、咸五种味道，每种味道对应不同的脏腑和功效。了解五味的作用，有助于合理饮食，调理身体。
| 五味 | 对应脏腑 | 功效与作用 |
| 酸 | 肝 | 收敛固涩，生津止渴，助消化 |
| 苦 | 心 | 清热燥湿，泻火解毒，通便 |
| 甘 | 脾 | 补益和中，缓急止痛，调和诸药 |
| 辛 | 肺 | 发散行气，活血通络，温中散寒 |
| 咸 | 肾 | 软坚散结，滋阴潜阳，润燥通便 |
合理搭配五味，有助于维持身体平衡。日常饮食中，应根据体质和季节适当调整口味，避免过偏，以达到养生保健的目的。
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