【碳酸氢钠俗称小苏打】碳酸氢钠，化学式为NaHCO₃，常被称为小苏打。它是一种白色结晶性粉末，易溶于水，具有弱碱性。小苏打在日常生活和工业中应用广泛，尤其在食品、医疗和清洁领域。
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 碳酸氢钠 |
| 别名 | 小苏打 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 物理性质 | 白色粉末，易溶于水 |
| 应用领域 | 食品加工、清洁剂、医药等 |
小苏打不仅用于烘焙中作为膨松剂，还能中和胃酸，缓解消化不良。此外，它也常用于清洁表面，去除异味。由于其安全性和多功能性，小苏打成为家庭中的常见物品。
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