【卵磷脂的食物有哪些】卵磷脂是一种重要的营养物质，有助于维护细胞膜健康、促进脂肪代谢。日常饮食中，许多食物都富含卵磷脂。以下是常见含卵磷脂的食物总结：
| 食物名称 | 卵磷脂含量（mg/100g） | 备注 |
| 蛋黄 | 1000-1500 | 最佳来源之一 |
| 大豆 | 400-600 | 植物性来源 |
| 牛奶 | 80-120 | 含少量卵磷脂 |
| 鸡蛋 | 300-500 | 蛋白质与卵磷脂兼有 |
| 花生 | 200-300 | 健康脂肪来源 |
| 猪肝 | 200-300 | 富含多种营养 |
建议适量摄入上述食物，以满足身体对卵磷脂的需求。
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