【路边摊里脊夹馍的酱料怎么做的】总结：
制作路边摊里脊夹馍的酱料，关键在于调配出香辣浓郁、口感丰富的味道。常见的酱料包括辣椒油、芝麻酱、蒜泥、酱油、醋和调味粉等。以下为具体配方：
| 酱料成分 | 用量（每份） | 作用 |
| 辣椒油 | 2汤匙 | 提供辣味与香气 |
| 芝麻酱 | 1汤匙 | 增加香味与浓稠感 |
| 蒜泥 | 1瓣 | 增添辛香 |
| 生抽 | 1茶匙 | 调味增鲜 |
| 醋 | 1茶匙 | 增加酸爽感 |
| 调味粉 | 少许 | 提升整体风味 |
可根据个人口味调整比例，喜欢更辣可多加辣椒油，喜欢更香可增加芝麻酱。简单混合即可使用。
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