【料酒的用途都有什么】料酒在烹饪中应用广泛，不仅能去腥增香，还能提升菜肴的风味。以下是料酒的主要用途总结：
| 用途 | 说明 |
| 去腥 | 用于肉类、海鲜等食材，去除异味 |
| 增香 | 提升菜肴香气，使味道更浓郁 |
| 调味 | 作为调味料，增强整体口感 |
| 煮制 | 在炖煮过程中使用，使食材更入味 |
| 做菜 | 如腌制、煎炸、炒制等步骤中均可使用 |
料酒不仅适用于中式烹饪，也可用于西式料理中，是一种实用性强的调味品。合理使用能显著提升菜品质量。
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问 料酒的用途都有什么
2025-10-12 12:48:36
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-12 12:48:36
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