【食盐的作用和功效是什么呢】食盐在日常生活中不可或缺，不仅用于调味，还具有多种生理和实用功能。以下是其主要作用和功效的总结：
| 作用/功效 | 说明 |
| 调味增鲜 | 提升食物风味，增强口感 |
| 维持电解质平衡 | 含钠离子，有助于神经和肌肉正常运作 |
| 食物保存 | 抑制微生物生长，延长食品保质期 |
| 消毒清洁 | 稀释后可用于伤口清洗或清洁工具 |
| 人体代谢支持 | 参与体液调节，维持血压稳定 |
食盐虽好，但需适量摄入，过量可能引发高血压等健康问题。合理使用，才能发挥其最大价值。
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