【酸辣土豆粉的家常做法】酸辣土豆粉是一道简单又美味的家常菜，口感爽滑，酸辣开胃。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 土豆粉、猪肉片、木耳、黄豆芽 |
| 配料 | 葱花、蒜末、辣椒油、香菜 |
| 调料 | 醋、生抽、盐、糖、鸡精、花椒粉 |
做法简述：
1. 土豆粉提前泡软，煮熟后过冷水。
2. 热锅凉油，爆香蒜末、辣椒油，加入肉片炒熟。
3. 加入蔬菜翻炒，倒入适量水煮沸。
4. 放入土豆粉，加调料调味，撒葱花、香菜即可。
此做法简单快捷，适合日常食用。
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