【素炒四季豆的做法】素炒四季豆是一道简单又营养的家常菜，做法不复杂，适合日常食用。以下是详细的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 四季豆、蒜、盐、食用油、少许糖 |
| 步骤1 | 四季豆去两头，洗净后掰成小段，焯水1分钟捞出沥干 |
| 步骤2 | 热锅倒油，放入蒜末爆香 |
| 步骤3 | 加入四季豆翻炒，加盐和少许糖调味 |
| 步骤4 | 快速翻炒至四季豆变软，颜色鲜亮即可出锅 |
这道菜保留了四季豆的清香和脆嫩口感，清淡爽口，非常适合搭配米饭食用。注意焯水时间不宜过长，以免影响口感。
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