【维生素b1食物有哪些】维生素B1（硫胺素）是维持神经系统和心脏正常功能的重要营养素。日常饮食中，许多食物都富含维生素B1。以下是常见富含维生素B1的食物总结：
| 食物名称 | 维生素B1含量（mg/100g） |
| 猪肝 | 1.86 |
| 花生 | 0.74 |
| 小麦胚芽 | 0.59 |
| 酵母 | 0.55 |
| 牛肉 | 0.23 |
| 鸡蛋 | 0.13 |
| 燕麦 | 0.11 |
| 大米（白） | 0.03 |
建议日常饮食中适当搭配全谷类、坚果和动物性食品，以保证维生素B1的充足摄入。对于特殊人群，如孕妇或消化吸收不良者，可在医生指导下补充。
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