【维生素B12的功效与作用是什么】维生素B12,也称为钴胺素,是一种水溶性维生素,对人体健康至关重要。它主要参与神经系统的维护、红细胞的生成以及DNA的合成。
功效与作用 | 说明 |
神经系统健康 | 维持神经髓鞘的完整性,防止神经损伤。 |
红细胞生成 | 促进红细胞的成熟,预防贫血。 |
DNA合成 | 参与细胞分裂和生长过程。 |
能量代谢 | 协助将食物转化为能量,提高身体活力。 |
心血管健康 | 降低同型半胱氨酸水平,减少心血管疾病风险。 |
维生素B12主要来源于动物性食品,如肉类、鱼类、蛋类和乳制品。素食者可通过强化食品或补充剂获取。缺乏时可能出现疲劳、记忆力下降等症状。建议根据自身情况,在医生指导下合理补充。
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