【维生素c的作用】维生素C，又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康有重要作用。它不仅是强效抗氧化剂，还参与多种生理过程。
| 作用 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，减缓细胞老化 |
| 免疫支持 | 增强免疫系统功能 |
| 胶原蛋白合成 | 促进皮肤、骨骼和血管健康 |
| 铁吸收 | 提高非血红素铁的吸收率 |
| 抗炎 | 减轻炎症反应 |
维生素C主要来源于柑橘类水果、草莓、西红柿和绿叶蔬菜。日常适量摄入有助于维持身体健康。缺乏时可能出现牙龈出血、疲劳等症状。建议通过饮食或补充剂保持充足摄入，但需避免过量。
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