【莲菜凉拌的做法】莲菜(即藕)凉拌是一道清爽可口的凉菜,适合夏季食用。做法简单,营养丰富,口感脆嫩。以下是详细步骤总结:
步骤 | 内容 |
1 | 选新鲜莲藕,洗净去皮切片或丝 |
2 | 烫水:锅中加水烧开,放入莲藕焯水1-2分钟,捞出过冷水 |
3 | 准备调料:蒜末、香醋、生抽、盐、糖、香油、辣椒油等 |
4 | 将调料混合成酱汁,淋在莲藕上拌匀 |
5 | 可根据喜好加入香菜、花生米等配菜 |
莲藕富含维生素C和膳食纤维,凉拌能保留其营养,口感更佳。建议现做现吃,味道更佳。
以上就是【莲菜凉拌的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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【莲菜凉拌的做法】莲菜(即藕)凉拌是一道清爽可口的凉菜,适合夏季食用。做法简单,营养丰富,口感脆嫩。以下是详细步骤总结:
步骤 | 内容 |
1 | 选新鲜莲藕,洗净去皮切片或丝 |
2 | 烫水:锅中加水烧开,放入莲藕焯水1-2分钟,捞出过冷水 |
3 | 准备调料:蒜末、香醋、生抽、盐、糖、香油、辣椒油等 |
4 | 将调料混合成酱汁,淋在莲藕上拌匀 |
5 | 可根据喜好加入香菜、花生米等配菜 |
莲藕富含维生素C和膳食纤维,凉拌能保留其营养,口感更佳。建议现做现吃,味道更佳。
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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。