【胆结石术后什么不能吃】胆结石手术后，饮食调理对恢复至关重要。以下为术后应避免或限制的食物总结：
| 不宜食用 | 原因 |
| 油炸食品 | 高脂肪，增加胆囊负担 |
| 肥肉、动物内脏 | 含高胆固醇，易引发不适 |
| 高糖食物 | 易导致血糖波动，影响恢复 |
| 酒精 | 刺激肝脏，影响消化功能 |
| 辛辣调料 | 刺激胃肠道，引起炎症 |
术后初期建议以清淡、低脂、易消化的食物为主，如粥、蔬菜、瘦肉等。同时，少量多餐，避免暴饮暴食。根据个人恢复情况，逐步调整饮食结构。如有不适，应及时咨询医生。
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