【藜麦的正确吃法】藜麦是一种营养丰富的超级食物，富含蛋白质、膳食纤维和多种微量元素。掌握正确的吃法，能更好地发挥其营养价值。
| 正确吃法 | 说明 |
| 洗净后煮食 | 煮前用清水冲洗，去除表面皂苷，避免苦味。 |
| 与米饭同煮 | 将藜麦与大米按1:2比例混合煮饭，口感更佳。 |
| 做沙拉 | 煮熟后加入蔬菜、坚果等，搭配酱料，健康美味。 |
| 制作粥或汤 | 藜麦可加入粥或汤中，增加营养和饱腹感。 |
| 控制份量 | 每餐建议摄入50-80克（生重），避免过量。 |
合理搭配食材，保持多样化饮食，才能充分发挥藜麦的营养价值。
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