【风干肉的家常健康做法是什么】风干肉是一种传统食品，口感独特，但制作不当可能油腻或不健康。以下是家常健康做法的总结。
| 步骤 | 做法说明 |
| 1. 选材 | 选用瘦肉（如猪肉、牛肉），去肥留瘦，减少油脂摄入。 |
| 2. 切块 | 肉切条或片，厚度均匀，便于风干。 |
| 3. 腌制 | 用盐、姜蒜、料酒腌制1-2小时，去腥增香。 |
| 4. 晾晒 | 放在通风处晾干，避免阳光直射，防止变质。 |
| 5. 烹饪 | 热锅快炒或炖煮，少油少盐，保留营养。 |
健康吃风干肉，关键在于选材和烹饪方式。避免过度加工，保持原味，更利于身体健康。
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