【花生芽的功效】花生芽是花生发芽后形成的嫩芽，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效 | 说明 |
| 补充营养 | 富含维生素C、E及多种矿物质，有助于增强免疫力。 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能。 |
| 降低胆固醇 | 其中的不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平。 |
| 抗氧化 | 含有类黄酮等物质，可清除自由基，延缓衰老。 |
| 改善睡眠 | 含有镁元素，有助于放松神经，改善睡眠质量。 |
花生芽不仅味道清脆，还是一种天然的健康食品，适合日常食用。建议适量摄入，以充分发挥其营养价值。
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