【低gi食物】低GI食物是指升糖指数（Glycemic Index）较低的食物，有助于维持血糖稳定，适合糖尿病患者及关注健康饮食的人群。这类食物消化吸收较慢，能提供更持久的能量。
以下是常见低GI食物的总结：
| 食物名称 | GI值 | 说明 |
| 燕麦 | 55 | 富含膳食纤维，有助于控制血糖 |
| 藜麦 | 35 | 高蛋白、低脂肪，营养全面 |
| 豆类（如黄豆） | 18 | 含丰富植物蛋白和纤维 |
| 全麦面包 | 71 | 比白面包更健康，升糖较慢 |
| 苹果 | 36 | 含果胶，有助于延缓糖分吸收 |
选择低GI食物有助于改善代谢，减少血糖波动，是健康饮食的重要部分。
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