【葵花籽油有什么好处和坏处】葵花籽油是一种常见的食用油，因其营养丰富而受到广泛欢迎。但使用时也需注意其潜在的缺点。
| 项目 | 好处 | 坏处 |
| 营养成分 | 富含维生素E、不饱和脂肪酸，有助于心血管健康 | 含有较多脂肪，过量摄入可能导致肥胖 |
| 烹饪性能 | 烟点较高，适合煎炸 | 高温下易氧化，影响口感和营养 |
| 价格 | 相对便宜，易于购买 | 品质差异大，需注意选择正规品牌 |
总体来说，葵花籽油在适量使用的情况下，是一种健康的烹饪选择，但不宜长期高温使用或过量摄入。
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