【裤带面的做法】裤带面是陕西传统面食,面条宽厚筋道,口感独特。以下是制作裤带面的简要步骤和所需材料。
项目 | 内容 |
面粉 | 500克 |
水 | 250毫升 |
盐 | 3克 |
酱油 | 适量(可选) |
葱花 | 少许 |
辣椒油 | 适量(可选) |
做法总结:
1. 将面粉、盐混合,逐渐加入水,揉成光滑面团,醒发20分钟。
2. 反复擀压面团,使其变薄,再折叠后切成宽条。
3. 煮沸水后下入面条,煮熟后捞出过冷水。
4. 淋上酱油、辣椒油,撒葱花即可食用。
裤带面简单易做,口感劲道,适合喜欢粗面条的人群。
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