【大豆分离蛋白是食品添加剂吗】大豆分离蛋白是从大豆中提取的蛋白质产品，常用于食品工业中作为营养强化剂或改善食品质地。它是否属于食品添加剂，需根据具体用途来判断。
| 项目 | 内容 |
| 是否为食品添加剂 | 否（通常归类为食品原料） |
| 主要用途 | 营养补充、改善口感、增强结构 |
| 是否需标注 | 需在配料表中标明 |
| 相关法规 | 符合GB 2760标准 |
综上，大豆分离蛋白一般不被视为传统意义上的食品添加剂，而是一种食品原料。但在某些情况下，其功能可能与食品添加剂类似，因此需按法规要求标注。
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