【羊肚该怎样清洗处理?】羊肚的清洗是制作美食前的重要步骤，处理不当会影响口感和卫生。以下是常见的清洗方法总结：
| 步骤 | 方法说明 |
| 1. 去除杂质 | 用清水冲洗表面，去除残留的粪便和杂质。 |
| 2. 翻面清洗 | 将羊肚翻面，用刀轻轻刮去内层的黏液和污物。 |
| 3. 盐醋搓洗 | 用盐和醋反复揉搓，能有效去除异味和细菌。 |
| 4. 漂洗沥干 | 用清水多次漂洗，直到水清无异味，然后沥干水分。 |
处理时注意动作轻柔，避免撕裂羊肚。清洗后可焯水再烹饪，口感更佳。
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问 羊肚该怎样清洗处理?
2025-10-11 04:34:27
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2025-10-11 04:34:27
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