【豌豆角的营养价值及功效】豌豆角，又称毛豆、青豆，是一种营养丰富的蔬菜。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。
以下是豌豆角的主要营养价值与功效总结：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长与修复 |
| 膳食纤维 | 改善肠道功能，预防便秘 |
| 维生素C | 提高免疫力，抗氧化 |
| 钙、铁、锌 | 增强骨骼健康，改善贫血 |
| 膳食纤维 | 降低胆固醇，控制血糖 |
适量食用豌豆角，有助于保持身体健康，尤其适合注重饮食均衡的人群。
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