【番薯的作用和功效】番薯是一种营养丰富、口感香甜的根茎类作物，广泛用于日常饮食。它不仅味道好，还具有多种健康作用。
总结：
番薯富含膳食纤维、维生素A、C及钾等矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、保护视力，并对心血管健康有益。此外，其低脂肪、低热量的特点也使其成为减肥人群的理想选择。
| 作用/功效 | 说明 |
| 补充营养 | 富含维生素A、C及矿物质 |
| 增强免疫力 | 抗氧化成分帮助抵御疾病 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于肠道蠕动 |
| 保护视力 | 含β-胡萝卜素，转化为维生素A |
| 降低胆固醇 | 食用后有助于调节血脂 |
番薯可蒸、煮、烤等多种方式食用，适合不同人群日常摄入。
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