【郡肝是什么部位】“郡肝”是网络用语，常用于形容一种口感脆嫩、味道鲜美的食材。实际上，“郡肝”并非正式的动物器官名称，而是对“鸡胗”或“鸭胗”的俗称，尤其在一些地方方言中使用较多。
| 项目 | 内容说明 |
| 别名 | 郡肝、鸡胗、鸭胗 |
| 来源 | 禽类的胃部（如鸡、鸭） |
| 特点 | 脆嫩、有嚼劲，适合炒制 |
| 常见做法 | 酱爆、香辣、凉拌等 |
| 营养价值 | 富含蛋白质和铁元素 |
总结：郡肝是禽类的胃部，常见于火锅或炒菜中，口感独特，深受喜爱。虽为非正式名称，但在日常饮食中使用广泛。
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