【葵树子的营养价值】葵树子，又称向日葵籽，是一种营养丰富的健康食品。它富含多种维生素、矿物质和健康脂肪，对人体有诸多益处。
总结：
葵树子含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、镁、锌等微量元素，有助于心脏健康、抗氧化、改善皮肤状态，并促进免疫系统功能。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约21克 | 修复组织，增强免疫力 |
| 不饱和脂肪酸 | 约50克 | 降低胆固醇，保护心脏 |
| 维生素E | 约33毫克 | 抗氧化，延缓衰老 |
| B族维生素 | 含多种 | 促进能量代谢 |
| 镁 | 约298毫克 | 支持骨骼与神经健康 |
| 锌 | 约7.8毫克 | 增强免疫力 |
适量食用葵树子，可为日常饮食增添营养，但需注意控制摄入量，避免过量导致热量超标。
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