【土豆炖猪肉怎么做揭秘正宗做法】总结：
土豆炖猪肉是一道家常菜，做法简单但讲究火候与调味。正宗做法强调选用五花肉，搭配新鲜土豆，用适量的调料慢炖，使肉质软烂、汤汁浓郁。
做法一览表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用五花肉切块，焯水去腥 |
| 2 | 热锅凉油，加入姜片爆香 |
| 3 | 放入五花肉翻炒至微黄 |
| 4 | 加入适量酱油、料酒调味 |
| 5 | 倒入清水，大火煮开后转小火炖30分钟 |
| 6 | 加入土豆块，继续炖15分钟 |
| 7 | 最后加盐、少许糖提鲜，收汁即可 |
此做法保留了食材原味，口感丰富，适合家庭日常食用。
以上就是【土豆炖猪肉怎么做揭秘正宗做法】相关内容，希望对您有所帮助。
