【吃香菇对身体有何功效】香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，常被人们称为“植物肉”。它不仅美味，还对人体健康有诸多益处。
总结：
香菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、降低胆固醇、改善肠道健康，并具有一定的抗氧化作用。
| 功效 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有β-葡聚糖，可提高人体免疫能力 |
| 降胆固醇 | 含有香菇多糖，有助于降低血液中的胆固醇 |
| 改善肠道健康 | 富含膳食纤维，促进消化和肠道蠕动 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化物质，延缓细胞衰老 |
| 补充营养 | 含有B族维生素、铁、锌等微量元素 |
适量食用香菇，不仅能提升饮食的多样性，还能为身体提供多种必需营养。
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