【金雀花的营养价值】金雀花是一种常见的野生植物，不仅具有观赏价值，还富含多种营养成分。其嫩芽和花朵可作为食材，常用于制作茶饮或菜肴。
金雀花含有丰富的维生素C、黄酮类物质及多种矿物质，有助于增强免疫力、抗氧化和促进新陈代谢。此外，它还含有一些膳食纤维，对消化系统有益。
以下是金雀花的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 维生素C | 约50毫克 |
| 黄酮类 | 中等含量 |
| 钾 | 约200毫克 |
| 钙 | 约100毫克 |
| 膳食纤维 | 约3克 |
总体来看，金雀花是一种天然健康食品，适量食用对身体有益。但需注意，部分人可能对其过敏，初次尝试应少量食用。
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