【芥末是什么】芥末是一种常见的调味品，广泛用于日式料理中。它由辣根的根部经过加工制成，具有强烈的辛辣味和独特的香气。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 芥末 |
| 来源 | 辣根的根部 |
| 特点 | 辛辣、香气浓郁 |
| 常见用途 | 日式料理、寿司、刺身等 |
| 风味 | 辛辣、微苦、清新 |
| 保存方式 | 密封冷藏 |
芥末不仅增添食物风味，还具有一定的杀菌作用。不同地区对芥末的使用方式略有差异，但其核心特性保持一致。
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问 芥末是什么
2025-10-08 22:26:26
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