【酵母提取物对人体有害吗】酵母提取物是一种常见的食品添加剂，广泛用于调味品、营养补充剂和食品加工中。它主要由酵母细胞经分解后提取而成，富含氨基酸、维生素和矿物质。
总结：
酵母提取物在正常用量下是安全的，通常不会对人体造成伤害。但过量摄入可能引起不适，尤其对特定人群（如过敏者）需谨慎使用。
| 项目 | 内容 |
| 是否有害 | 一般无害，适量使用安全 |
| 主要成分 | 氨基酸、维生素、矿物质 |
| 安全性 | 符合国家标准，多数人可安全食用 |
| 注意事项 | 过量可能引发不适，过敏者慎用 |
总体来看，酵母提取物在合理使用范围内是安全的，建议根据个人体质和需求选择是否使用。
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