【炖猪蹄的做法】炖猪蹄是一道营养丰富、口感软糯的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪蹄2只 |
| 辅料 | 姜3片、葱1根、料酒适量 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、盐适量 |
| 做法步骤 | 1. 猪蹄洗净，焯水去血沫 2. 热锅凉油，放入姜、葱爆香 3. 加入猪蹄翻炒，加料酒、生抽、老抽 4. 加水没过猪蹄，大火煮开后小火慢炖1小时 5. 最后加盐调味即可 |
炖猪蹄不仅美味，还能补充胶原蛋白，适合女性食用。做法简单，食材常见，是家庭厨房的实用菜谱。
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