【吃了过夜的凉菜胃疼】近日，不少人在食用过夜的凉菜后出现胃部不适的情况。这与食物保存不当、细菌滋生密切相关。凉菜本身不易保存，尤其在高温环境下，容易变质。若未及时冷藏或存放时间过长，可能导致沙门氏菌、大肠杆菌等病菌繁殖，引发胃痛、腹泻等症状。
以下是常见问题总结：
| 问题 | 说明 |
| 为什么吃凉菜会胃疼？ | 食物变质产生有害细菌，刺激肠胃 |
| 过夜凉菜能吃吗？ | 不建议，易滋生细菌 |
| 如何避免？ | 现做现吃，冷藏保存不超过24小时 |
建议大家注意饮食卫生，避免食用存放过久的凉菜，以保护肠胃健康。
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