【酱爆杏鲍菇】“酱爆杏鲍菇”是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜美。杏鲍菇肉质厚实，搭配浓郁的酱料，非常适合下饭。
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 酱爆杏鲍菇 |
| 主料 | 杏鲍菇、酱油、蒜末、姜末 |
| 辅料 | 红椒、葱花 |
| 做法 | 1. 杏鲍菇切片；2. 热锅凉油爆香蒜姜；3. 加入杏鲍菇翻炒；4. 加入酱油、红椒调味；5. 最后撒葱花出锅 |
| 口感 | 鲜香微辣，酱汁浓郁 |
| 特点 | 简单快捷，营养丰富 |
这道菜不仅保留了杏鲍菇的鲜嫩，还通过酱料提升了整体风味，是日常餐桌上的好选择。
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