【豆腐渣能吃吗】豆腐渣是制作豆腐过程中产生的副产品，主要由大豆蛋白质和纤维组成。很多人对豆腐渣是否可食用存在疑问。
总结：
豆腐渣可以吃，但需根据个人体质和烹饪方式决定。它富含膳食纤维和植物蛋白，但口感较粗糙，建议适当处理后食用。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否可食用 | 可以食用 |
| 营养成分 | 富含膳食纤维、植物蛋白 |
| 口感特点 | 粗糙、颗粒感明显 |
| 建议做法 | 炒、煮、蒸等，搭配调味料改善口感 |
| 注意事项 | 消化不良者慎食，避免过量 |
总体来看，豆腐渣是一种营养丰富的食材，合理利用能为饮食增添多样性。
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