【豆腐鸡蛋羹的做法有哪些】豆腐鸡蛋羹是一道营养丰富、口感细腻的家常菜，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 基础版 | 豆腐、鸡蛋、水 | 简单易做，味道清淡 |
| 肉末豆腐羹 | 豆腐、鸡蛋、肉末 | 香浓鲜美，口感丰富 |
| 海鲜豆腐羹 | 豆腐、鸡蛋、虾仁 | 清爽鲜甜，适合夏天 |
| 香菇豆腐羹 | 豆腐、鸡蛋、香菇 | 香气浓郁，营养均衡 |
| 蛋花豆腐羹 | 豆腐、鸡蛋、葱花 | 滑嫩可口，色香味俱全 |
可根据个人喜好选择不同配料，灵活搭配，做出自己喜欢的味道。
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