【吃什么会食物中毒?】食物中毒通常由食用被细菌、病毒、寄生虫或毒素污染的食物引起。以下是一些常见易引发食物中毒的食物类型及原因：
| 食物类型 | 常见致病源 | 症状 |
| 生肉或未煮熟肉类 | 沙门氏菌、大肠杆菌 | 腹泻、呕吐、发热 |
| 海鲜 | 副溶血性弧菌 | 腹痛、腹泻、恶心 |
| 未洗净的蔬菜水果 | 大肠杆菌、沙门氏菌 | 腹泻、呕吐、乏力 |
| 奶制品 | 李斯特菌 | 发热、肌肉疼痛、流产风险 |
| 发霉食品 | 黄曲霉毒素 | 肝损伤、恶心、呕吐 |
为避免食物中毒，应确保食物彻底加热、保持清洁、避免交叉污染，并注意食品保存条件。
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