【吃鸡肝的好处和坏处是什么？】鸡肝是一种营养丰富的食材，但也存在一定的风险。以下是其主要优缺点总结：
| 项目 | 好处 | 坏处 |
| 营养价值 | 富含维生素A、铁、锌和B族维生素 | 高胆固醇，过量食用可能导致血脂升高 |
| 健康益处 | 有助于补血、改善视力、增强免疫力 | 过量摄入可能引发中毒（维生素A） |
| 食用建议 | 建议每周食用1-2次，适量为佳 | 烹饪需彻底，避免生食或未熟透 |
总体而言，鸡肝虽好，但不宜过量食用。合理搭配饮食，注意烹饪方式，才能充分发挥其营养价值，同时减少潜在健康风险。
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