【柴鱼的功效与作用】柴鱼，又称干鱼、柴把鱼，是经过晒干或风干处理的鱼类，常见于日本及东亚地区。其营养丰富，具有多种健康功效。
柴鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力、促进骨骼健康。同时，它含有丰富的钙质，对预防骨质疏松有一定帮助。此外，柴鱼还能提高免疫力，改善贫血症状。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素B群、钙等 |
| 增强体力 | 提供能量，改善疲劳 |
| 预防骨质疏松 | 含高钙，促进骨骼健康 |
| 提高免疫力 | 含抗氧化物质，增强抵抗力 |
| 改善贫血 | 含铁元素，促进血红蛋白生成 |
柴鱼可用来煮汤、炖菜，味道鲜美，适合日常饮食搭配。
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