【家常炒茧蛹的做法】家常炒茧蛹是一道简单又美味的菜肴，尤其在部分地区非常受欢迎。做法不复杂，食材也容易获取。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 茧蛹、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒 |
| 处理茧蛹 | 茧蛹洗净，焯水去腥，捞出沥干 |
| 热锅凉油 | 放入葱姜蒜和辣椒爆香 |
| 炒制 | 加入茧蛹翻炒，加盐、生抽、料酒调味 |
| 出锅 | 炒至入味后即可装盘 |
此菜口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。注意处理茧蛹时要彻底清洗，避免影响口感。整体操作简单，是家庭厨房中的一道快手菜。
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