【吃麦角会中毒吗】麦角是一种真菌，常寄生在谷物中。虽然它在某些情况下被用于医药，但食用受麦角污染的谷物可能导致中毒。
总结：
麦角本身不含毒素，但其产生的生物碱可能对人体有害。若摄入过量或长期食用受麦角污染的食物，可能引发中毒症状，如恶心、呕吐、幻觉等。
| 项目 | 内容 |
| 是否会中毒 | 可能中毒 |
| 中毒原因 | 麦角中的生物碱 |
| 常见症状 | 恶心、呕吐、幻觉 |
| 食用建议 | 避免食用发霉谷物 |
| 医疗建议 | 出现不适及时就医 |
建议日常注意食品卫生，避免食用发霉变质的粮食，以降低中毒风险。
以上就是【吃麦角会中毒吗】相关内容，希望对您有所帮助。
