【菠菜为什么不能与豆腐一起煮】菠菜和豆腐都是营养丰富的食材，但两者同食可能影响营养吸收。主要原因是菠菜中含有较多草酸，而豆腐富含钙质。草酸会与钙结合，形成不易被人体吸收的草酸钙，降低钙的利用率。
| 项目 | 内容说明 |
| 草酸 | 菠菜中含量高，易与钙结合 |
| 钙 | 豆腐含钙丰富，易被草酸影响 |
| 影响 | 形成草酸钙，降低钙吸收率 |
| 建议 | 烹饪前先焯水，减少草酸含量 |
建议在烹饪时先将菠菜焯水，再与豆腐搭配，可有效减少草酸对钙的影响，提升营养吸收效果。
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问 菠菜为什么不能与豆腐一起煮
2025-10-06 22:51:05
问题描述：
菠菜为什么不能与豆腐一起煮，急！求解答，求别让我白等一场！
答推荐答案
2025-10-06 22:51:05
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