【鸡翅根的简单做法是什么】鸡翅根是鸡翅中靠近鸡身的部分，肉质紧实，适合多种烹饪方式。下面是一份简单易学的做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鸡翅根、葱姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油 |
| 2 | 鸡翅根洗净，用刀划几刀方便入味 |
| 3 | 热锅凉油，放入鸡翅根煎至两面金黄 |
| 4 | 加入葱姜炒香，倒入适量料酒去腥 |
| 5 | 加入生抽、老抽、盐、糖调味，加水没过鸡翅根 |
| 6 | 大火煮开后转小火慢炖15-20分钟 |
| 7 | 收汁后即可出锅 |
此做法简单快捷，味道鲜美，适合家庭日常制作。可根据个人口味调整调料比例。
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