【混糖月饼的做法】混糖月饼是一种传统点心,口感香甜酥脆,适合节日食用。以下是制作混糖月饼的简要步骤和材料清单。
材料 | 用量 |
中筋面粉 | 200克 |
红糖 | 80克 |
白糖 | 50克 |
猪油 | 60克 |
水 | 80毫升 |
食用油 | 10克 |
做法总结:
1. 将红糖、白糖、猪油混合搅拌至融化。
2. 加入面粉和水,揉成光滑面团,醒发30分钟。
3. 分成小剂子,擀成皮,包入适量馅料(如豆沙或莲蓉)。
4. 放入烤箱,170℃烤约20分钟,表面微黄即可。
混糖月饼制作简单,口感独特,是家庭自制的好选择。
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