【黄米糕的制作方法】黄米糕是一种传统小吃，口感软糯香甜，制作简单。以下是其基本步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 黄米面200克、糯米粉50克、水适量、红糖或白糖50克、椰蓉少许（可选） |
| 步骤1 | 将黄米面和糯米粉混合，加入适量水搅拌成糊状。 |
| 步骤2 | 加入红糖搅拌均匀，静置30分钟让面糊发酵。 |
| 步骤3 | 在蒸盘上抹一层油，倒入面糊，表面撒椰蓉。 |
| 步骤4 | 水开后上锅蒸约40分钟，用筷子插入无面糊即熟。 |
| 步骤5 | 冷却后切块，可直接食用或煎制更香。 |
黄米糕适合早餐或下午茶，可根据个人口味调整甜度和配料。
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